南瓜的吃法 南瓜怎么做好吃

南瓜是一種最常見的蔬菜，它營養(yǎng)豐富，味道鮮美，制作方法多樣，而且由于適應性強，在全國各地都有種植，下面我們就來看看南瓜的吃法有哪些。

南瓜的吃法

1.綠豆南瓜湯

綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用；先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調味服食。綠豆南瓜湯能夠起到很好的清熱解暑、利尿通淋。

2.南瓜餅

將南瓜蒸熟，然后將蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根據(jù)個人的口味可以適量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉攪拌均勻之后，搓成圓球，做成餅狀。在平底鍋中加入油，然后將做好的南瓜餅放到鍋中，煎至兩面金黃就可以食用了。

3.南瓜豬肝湯

南瓜、豬肝各250克，精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；豬肝洗凈切片；以上二物同人鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入佐料調勻即成。這湯具有很好的健脾益胃和明目的作用，這湯非常適合長時間用眼和夜盲癥有起到不錯的效果。

4.小米南瓜粥

將南瓜洗干凈，然后將南瓜的皮切掉，將南瓜切成方塊兒，在鍋中加入小米用小火煮半個小時左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分鐘，就做好了。

5.椰香南瓜紫薯糯米糍

紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥(喜歡甜的，可適量加些白糖)。南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團。取一小塊面團，按扁，再放入餡料，團成小球。蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。

看完上文的介紹后，相信大家對已經(jīng)有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

南瓜怎么做好吃又簡單 南瓜的簡單做法

南瓜是一種最常見的蔬菜，它營養(yǎng)豐富，味道鮮美，制作方法多樣，而且由于適應性強，在全國各地都有種植，那么南瓜怎么做好吃又簡單呢？一起來了解一下吧。

南瓜怎么做好吃又簡單

一、南瓜餅

材料：糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量。

做法：

1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。

2、南瓜蒸熟后拿出，放進不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。

3、之后加入糯米粉，開始和面。

4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。

二、南瓜百合粥

材料：南瓜半個（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。

做法：

1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。

2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。

三、南瓜排骨煲

材料：南瓜1個、排骨350克、糯米適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量。

做法：

1.糯米提前用水泡好，排骨切塊。

2.南瓜用刀切成花形，挖空內瓤。

3.排骨提前用醬油、糖、蔥、姜、料酒、鹽腌漬入味。

4.將排骨沾滿糯米。

5.裝進南瓜中，上面再撒上點糯米。

6.蓋上蓋子，入蒸鍋，大火蒸五十到六十分鐘即可。

7.蒸好后出鍋切塊食用。

經(jīng)過上文的介紹后，相信大家對南瓜怎么做好吃又簡單已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。