導讀： 1.蘆筍搭配禁忌 2.免高油高溫加熱過久 3.痛風、糖尿病、脾胃虛寒者不宜食用 4.對蘆筍過敏的人不宜食用

相信大家對蘆筍應該都不陌生吧！蘆筍是一種常見的食物，是世界十大名菜之一，國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱。常吃蘆筍具有抗癌、清熱利尿、提高免疫力和降脂減肥的功效。蘆筍雖好，但是也還是有一些食用上的禁忌需要我們注意的，接下來我們就一起來看看蘆筍的禁忌都有哪些？

1.蘆筍搭配禁忌

蘆筍與阿司匹林相克，兩者對胃都有刺激作用，同食對胃有損害；蘆筍與氨茶堿相克，同食會加快氨茶堿的排泄，降低藥效；蘆筍與白霉素相克，如蘆筍、酸菜、咸肉、雞、魚、山楂和楊梅等酸性食物會降低藥效；蘆筍與丹參相克，酸味食物多屬溫熱之物，丹參微寒，能活血化淤、擴張血管，就性味而言，兩者皆不相合。

2.免高油高溫加熱過久

蘆筍在烹飪的時候應盡量避免高油高溫加熱過久,這樣不僅會破壞其中的葉酸,還會影響口感。最佳烹飪方法是用微波爐小火熱熟或蒸熟。

3.痛風、糖尿病、脾胃虛寒者不宜食用

因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高，會加重尿酸的代謝障礙。

4.對蘆筍過敏的人不宜食用

蘆筍也有可能成為過敏原的，如果是對蘆筍過敏的話，食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用蘆筍。

以上就是蘆筍的食用禁忌，大家在食用蘆筍的時候，一定要格外注意文中提到的幾點，尤其是不能同食的藥物，否則不正確的食用方式，可能會導致身體健康的損害。

蘆筍功效和作用及禁忌 吃蘆筍的好處與注意事項

蘆筍是日常生活中比較常見的一種食材，蘆筍上市的季節(jié)是4月份到6月份，適當?shù)某砸恍┨J筍可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，當然吃蘆筍也需要注意一些禁忌，下面就和大家介紹蘆筍功效和作用及禁忌。蘆筍功效和作用1.防癌抗癌蘆筍中含有大量的微量元素硒，它是一種天然抗癌成分，在進入人體后能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，并能阻止人體內(nèi)癌細胞分裂和生長，同時也能促進人體的免疫細胞再生，能增強人體自身抗癌能力，所以平時人們

吃蘆筍的注意事項

常吃蘆筍具有抗癌、清熱利尿、提高免疫力和降脂減肥的功效。

食用蘆薈的禁忌 食用蘆薈的注意事項

蘆薈有極好的清熱解毒的功效，體質(zhì)較好的人食用蘆薈能強身健體，但是體質(zhì)較差的人食用蘆薈不僅不能達到很好的效果，反而容易雪上加霜，不利于身體的恢復。經(jīng)期的女性和孕婦最好不要吃蘆薈。